操作方法

• 01

  鸡大腿去皮，剔骨,切成丁块儿。加1勺生抽，1茶匙白糖，1勺淀粉抓匀腌制10分钟

  
• 02

  腰果提前微火炒脆;

  
• 03

  彩椒切小块儿, 蒜切片，葱切碎,油烧热,下腌好的鸡丁翻炒;

  
• 04

  颜色变白放葱蒜一起翻炒;

  
• 05

  烹入料酒，1小勺酱油，适量盐，彩椒下锅炒;

  
• 06

  最后把腰果倒进锅里炒匀立刻关火。