金鼎厨艺

香香甜甜玉米烙的做法和步骤图解

香香甜甜玉米烙的做法说明

金灿灿的玉米粒,不仅好看而且美味。

罐装玉米1罐淀粉30克色拉油适量白砂糖1.玉米粒倒出,滤干水分

2.在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水,使玉米粒充分的裹上淀粉

3.取一平底锅,将锅烧热,锅底放一点油,将玉米粒倒入,推平整

4.开小火慢煎5分钟,不要去推动它,可轻轻摇转锅子,注意观察,小心底部焦掉或者受热不均匀。

第5步.煎至成型不散开了,再倒入适量的油,开中火,大概需要3-5分钟,炸至玉米饼金黄酥脆即可,将油倒出,撒上白砂糖,出锅装盘

小贴士

1、在一开始煎的时候,千万不要去翻动它,一次成型。
2、第二次加油时,也可以少倒一些,更健康。