茶树菇是一种较为常见的食用菌，它不仅是美味佳肴，而且营养丰富，含有多种蛋白质，矿物质和维生素，并且具有较高的药用价值，可以提高人体免疫力和抗氧化能力。

在烹饪中，茶树菇的使用也非常广泛，它可以烤、煎、蒸、炸、煮等多种方式进行烹制，其中，煮茶树菇是一种非常常见的方法。那么，干的茶树菇煮多久才算熟了呢？下面我们将详细探讨这个问题。

准备工作

在煮茶树菇之前，我们需要先进行一些准备工作，包括：

1. 茶树菇的清洗：将干的茶树菇用水冲洗几遍，切除根部，挑除烂坏的部分和杂质，待用。

2. 倒沸水：准备一锅水，放在火上烧开，然后熄火放一会儿，等待水温降到80℃左右，这样煮出来的茶树菇更加鲜嫩。

煮茶树菇的方法

煮茶树菇的方法非常简单，下面介绍一些具体操作步骤：

1. 将清洗好的茶树菇放入准备好的水中，用小火煮20分钟，这样可以让茶树菇彻底熟透，也不会煮烂。

2. 捞出茶树菇，用凉开水冲洗一下，这样既可以去掉菇腥味，还可以保持它的形状。

3. 将茶树菇沥干水份，切成片或者小块，备用。

煮茶树菇的小技巧

1. 煮茶树菇时可加入少量盐或鸡精，提升口感。

2. 煮茶树菇时如发现茶树菇的表面有白毛或变色，说明它不新鲜或者存放不当，不宜食用。

3. 煮茶树菇的时间需视茶树菇的大小和厚度而定。如果有不确定的地方，可以用筷子穿过菇头检查是否熟透，如果可以轻松穿过，表示已经熟透。

茶树菇的食用方法

茶树菇是一种非常百搭的食材，不仅可以作为单独的菜肴，也可以作为其他食材的配料，下面介绍一些常见的茶树菇食用方法：

1. 煎茶树菇：将煮好的茶树菇切片，用少量的油煎至两面金黄，翻炒均匀后倒入碗中，加适量盐、香油和葱花即可。

2. 蒸茶树菇：将煮好的茶树菇放入蒸锅中，加入姜丝和少量盐，蒸5-10分钟即可。

3. 烩茶树菇：将煮好的茶树菇切片，放入锅中，加入清汤或者鸡汤，蒸3-5分钟，加入火腿、熟鸡肉等其他原料，再煮约10分钟，调味即可。