西红柿鸡蛋疙瘩汤是东北的传统家常小吃，口味酸甜，做法简单，老幼皆宜，很适合在家里常做。学习啦小编给大家分享西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法，希望大家喜欢。 　　制作西红柿鸡蛋疙瘩汤的食材 　　制作西红柿鸡蛋疙瘩汤的步骤 　　1.西红柿洗净，切块，放入水和半个家乐浓汤宝，小火煮沸。趁这个工夫做面疙瘩 　　2.面粉放入盆中，把水龙头的水流调小到一滴一滴的，中间稍有停顿的频率.不要流得太快，否则疙瘩很大，不容易熟，口感也不好。不停地用筷子来回拌水滴下方的面粉，不时移动一下盆子，不要让水滴总滴在一个地方。继续拌，上层会出现很多疙瘩，但是下层还是面粉。把面盆轻轻颠动一下，像筛东西一样。把上层的疙瘩轻轻拨到另一个盆中。然后继续把下层的面粉拌成疙瘩 　　3.将鸡蛋打入煮沸的汤中，搅成番茄蛋汤的样子 　　4.用筷子拨动盆中的疙瘩，一点点地下入锅中，同时不停搅动锅中的汤，以免疙瘩沉底结块。十秒钟后关火就行了 　　西红柿与什么相克 　　1、白酒 　　西红柿与白酒相克，同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。 　　2、红薯 　　西红柿与红薯相克，两者共食会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。 　　3、石榴 　　西红柿忌与石榴同食。西红柿与石榴一起吃影响营养素的吸收。 　　4、香菇 　　香菇和番茄一起吃会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。 　　5、河虾 　　河虾和番茄同食容易食物中毒。河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象，就看个人的选择了。 　　6、黄瓜 　　西红柿与黄瓜相克，西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。 　　7、绿豆 　　绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，有养肝护肝的功效。但你要注意了，绿豆不能和西红柿同吃，否则易伤元气，引起身体不适。 　　8、胡萝卜 　　西红柿与胡萝卜相克，西红柿中含有丰富的维生素C，胡萝卜中含有抗坏血酸的分解酶，同时食用营养价值会降低。 　　9、猪肝 　　西红柿与猪肝相克，西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的功能。 　　10、咸鱼 　　西红柿与咸鱼相克，同食易产生致癌物。 　　11、土豆 　　土豆与西红柿相克，土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。 　　12、毛蟹 　　西红柿与毛蟹相克，同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。 　　13、鱼肉 　　鱼肉与西红柿相克，食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。   　　猜你喜欢： 1.海鲜疙瘩汤的家常做法大全 2.西红柿蛋花汤的做法步骤 3.西红柿蛋炒米饭的家常做法 4.青菜疙瘩汤的简单做法图解 5.西红柿鸡蛋疙瘩汤的制作方法 6.西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做