粤式流沙包的做法

　　什么是流沙包?好听一点也有叫金沙包的，其实，流沙包是粤菜酒楼里的一道点心，馅是用咸蛋黄做的。但是很多同学还不太清楚。那么接下来下面是学习啦小编整理的一些关于粤式流沙包的做法，供您参阅。

　　粤式流沙包的食材

　　粤式流沙包的做法

　　1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟

　　2.咸蛋黄蒸熟

　　3.用刀背碾碎

　　4.加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿

　　5.把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁

　　6.将馅料放在面皮中间

　　7.捏紧收口

　　8.收口朝下

　　9.全部包好

　　10.排列在蒸屉上，发酵至2倍大，上冷水锅，中火蒸10分钟即可，关火后，3分钟后再开盖，出锅

　　
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