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牛奶奶酪面包(通用版)的做法和步骤图解

牛奶奶酪面包(通用版)的做法说明

以前老公总吃外面买的面包,我觉得吃的是各种添加剂,很不健康,就决定自己动手做面包,作为一名体脂管理师,深知健康的饮食是很重要的。

奶酪可以换成葡萄干或者其他干果,干果和黄油一起放,其他不变。

高筋面粉250克蛋液+牛奶140克干酵母3克糖30克(20克也可以)盐2-3克黄油20克奶酪50-70克第1步.准备所需食材。

第2步.鸡蛋液、牛奶、奶酪切小块放入面包桶内。

第3步.然后加入高筋粉,糖和盐放对角,面粉中间挖小洞倒入酵母再用面粉埋好。

第4步.启动“和面”程序,先和面15分钟后,黄油切小块放入面包桶,启动“和风面包”程序,重量选择500g

第5步.三个小时四十五分钟后面包出炉了,拿出晾凉,如果想切片,必须晾凉(面包还是热乎的好吃)

第6步.看看这内部结构,是不是棒棒哒!

第7步.装入食品袋,瞬间高大上了许多✌✌✌

第8步.改良的黑芝麻糊面包,拉丝效果棒棒哒

小贴士

糖我用过细砂糖、绵白糖、糖粉都是可以的,糖是酵母的食物,糖的用量不能少于30g,喜欢甜口的可以多加,盐多了会影响酵母发酵2-3g盐就可以,喜欢吃奶酪的可以多加。