粉丝 1把 蒜匙 虾仁适量 盐适量 洋葱适量 料酒适量 蘑菇荚 胡椒粉 生粉 鸡蛋辣椒 1.虾背打开，用盐腌鸡蛋，胡椒粉

2.粉丝泡水，洋葱切碎，蘑菇切碎，辣椒切碎，蒜末

3、锅中油烧热，将虾头煸炒出虾油。取出虾头，加入蒜末和葱末，翻炒。加入料酒，翻炒几下。加入咖喱粉和香菇。加水并煮沸。加入虾并煮沸。加入粉丝煮至软