大白菜三丝豆腐汤怎么做_大白菜三丝豆腐汤的好吃做法
大白菜三丝豆腐汤最适合女性朋友冬季食用，可缓解手脚冰凉滋补暖身。那大白菜三丝豆腐汤怎么做才能好吃呢?下面将由学习啦小编告诉大家大白菜三丝豆腐汤的做法，仅供大家参考!
大白菜三丝豆腐汤的食材准备
大白菜三丝豆腐汤的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。
3.香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。
4.炒锅倒油爆香葱花
5.倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。
6.砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。
7.煮上5分钟加入盐。
8.加入胡椒粉调味。
9.然后再放入豆腐继续煮上2分钟。
10.加入鸡精。
11.加入蒜苗花关火。
大白菜三丝豆腐汤的小贴士
豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味，也能使豆腐的口感更好。
白菜，香菇，胡萝卜炒制一下在烧汤，汤汁口感更好。
大白菜三丝豆腐汤的营养价值
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
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