鸡腿肉、胡萝卜丁、dic西葫芦、豌豆、老抽、老抽、盐、酒淀粉、食用油1个. 将去骨去皮的鸡腿切成小方块。 、用生抽、老抽、盐、料酒提味约15分钟，加入一勺淀粉拌匀至无干粉。加入一小勺食用油，搅拌均匀。蔬菜：我用了胡萝卜丁、西葫芦丁和豌豆。

2.热锅热油，将鸡肉丁放入，炒至变色。加入蔬菜丁并翻炒。如果太干，加一点高汤或水，小火煮，加点盐即可食用