清蒸黄鱼能更好的保留鱼的原汁原味，而且味道清淡，鱼刺也少，非常适合给小朋友吃。学习啦小编给大家分享了鲁菜清蒸黄鱼怎么做好吃，希望大家喜欢! 　　制作鲁菜清蒸黄鱼需要的材料 　　制作鲁菜清蒸黄鱼的步骤 　　1.黄鱼解冻洗净 　　2.生姜去皮切丝 　　3.把黄鱼肚上均匀斜切，别切断 　　4.白酒均匀抹上鱼身两面。 　　5.盐均匀抹上鱼身两面 　　6.用一半的姜丝放入盆底 　　7.放入鱼，余下的姜丝和葱花加入鱼身上 　　8.水开后加入大火蒸10分钟 　　9.之后打开把鱼上的姜丝和葱花去掉 　　10.再把青椒丝加入 　　11.锅内倒入适量橄榄油烧至冒青烟 　　12.均匀淋在鱼身即可 　　13.海鲜趁热吃哦 　　吃黄鱼的好处 　　1、养胃 　　中和胃酸,缓解胃痛。 　　2、止血凉血 　　含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。 　　3、补血益气 　　适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用。 　　4、黄花鱼能治疗失眠 　　黄花鱼中的微量元素,可以直接作用人类的神经系统,能减少焦虑和紧张等不良情绪的出现,对失眠也有很一定的调理功效。 　　5、预防心脑血管疾病 　　黄花鱼还含有一些不饱和脂肪酸,它可以清除血液中的胆固醇,加快它们的排出,对血栓和动脉硬化的发生有良好预防作用。 　　6、补虚强身 　　黄花鱼是一种性味甘平的食材,补虚益精和健脾升胃是它最重要的功效,平时人们多吃一些可以提高肠胃功能,也可以加快身体的正常代谢,能让人们的疲劳和体虚症状很快消失,特别适合那些身体虚弱的人群食用。 　　猜你喜欢： 1.清蒸食谱大全家常 2.黄鱼和黄花鱼的区别 3.家常跳水鱼的好吃做法 4.大黄鱼的功效与作用 5.鱼汤的做法大全家常 6.三文鱼头汤的做法 7.焗鲢鱼的家常做法