金鼎厨艺

墨西哥鸡肉卷饼的做法

  • 1
    腌鸡胸肉。撒一勺盐、一勺黑胡椒粉、一勺卡真粉在鸡胸肉上,搅拌均匀。
  • 2
    煎鸡胸肉。平底锅加热倒入色拉油,油加热至冒烟时倒入腌好的鸡胸肉,小火煎肉。
  • 3
    炒洋葱。鸡胸肉煎至半熟时加入洋葱并炒软。
  • 4
    炒蔬菜。洋葱炒软时放入彩椒,待彩椒炒熟后放一勺盐,翻炒均匀。
  • 5
    拌芝士。离火将马斯卡波尼芝士倒入并搅拌均匀。
  • 6
    加热面饼,摆盘卷饼。将球生菜铺在面饼上,鸡胸肉等铺在球生菜上,将面饼卷好即可享用~