金鼎厨艺

肉末豆腐的做法

  • 1
    准备食材。
  • 2
    豆腐切小丁。
  • 3
    油热放入肉馅(或肉末)翻炒。
  • 4
    调入料酒、姜粉和酱油炒。
  • 5
    放入葱花、蒜片翻炒。
  • 6
    放入鲜椒酱。
  • 7
    放入豆瓣酱,炒出香味。
  • 8
    稍加一些水,调入盐,放入豆腐丁烧熟。
  • 9
    出锅前调入鸡粉,勾薄芡即可。