这道绿豆芽炒面的做法简单易做，人人都能学会的，口感劲道，上口味美，很好吃哦。下面一起来看看绿豆芽炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助! 　　制作绿豆芽炒面的食材 　　绿豆芽炒面的做法步骤 　　1.五花肉切丁，葱切葱花，蒜切片备用。 　　2.青辣椒切丝备用。 　　3.鲜面条煮至八成熟。落入冷水浸泡备用。 　　4.锅中放油，五花肉炒出油来。 　　5.加入葱花，姜，蒜片爆香。 　　6.倒入绿豆芽翻炒。加入醋，生抽。 　　7.豆芽炒熟后，加入面条拌均，加入老抽，盐，味精继续翻炒。 　　8.最后加入青椒翻一下出锅装盘。一顿美餐，开始啦。 　　绿豆芽的药用功效 　　(1) 常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。 　　(2) 绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。 　　(3) 绿豆芽可预防直肠癌和其他癌变，对长期吸烟者，尤具防癌作用。 　　绿豆芽的食用宜忌 　　绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，中和它的寒性。炒时加入一点醋，既可防止维生素B流失，又可以加强减肥作用。 　　在吃绿豆芽之前一定要先用热水烫一下，除去漂白剂，再炒来吃。 猜你喜欢： 1.豆芽炒面的制作步骤图解 2.素炒豆芽好吃又营养的做法教程 3.简单的家庭小炒菜做法有哪些 4.豆芽炒面怎么做美味又营养 5.豆芽炒面的做法步骤图文教程