西红柿2个鱼500g姜小块蒜2个黑胡椒少许料酒少许橄榄油少许糖两小勺第1步.鱼切块 放黑胡椒、橄榄油 料酒 姜丝腌制一会

第2步.西红柿切十字花 开水烫一下 好剥皮

第3步.爆蒜锅

第4步.放鱼炒

第5步.另起锅 炒西红柿 出红油 成泥状 加一杯水

第6步.放鱼炒好的鱼 加两勺糖 适当盐

第7步.完成 盖个饭 拌拌 超级好吃