金鼎厨艺

椰奶椰香全蛋挞的制作方法及步骤图解

椰香全蛋挞椰奶的食用方法

我突然想到了为了喝椰奶,不怕胖,自己尝尝,真的很好吃~我没有加淡奶油,因为没有😂

鸡蛋1个,椰浆45克,细砂糖80克,炼乳15克,蛋挞皮1勺,6个 1.将蛋挞皮从冰箱冷冻室取出,叠起来,无需解冻,过程准备材料的问题已经解决了😂我只剩下6个了。 ,有需要的朋友可以自己加倍

步骤2.取一个小锅,加入牛奶、椰奶、细砂糖、一勺炼乳。加热搅拌至细砂糖融化

步骤3.我用的是这种勺子,不是大勺子,摊平了就保持在表面吧,当然如果你喜欢我也不会阻止...

4. 让椰奶混合物冷却并在锅中打碎。鸡蛋。一整颗!记得稍微冷却一下再加入鸡蛋,不然鸡蛋就熟了...

步骤5.将挞水过滤两到三遍,倒入挞壳中8到9分钟,放入预热好的烤箱220度15-20分钟,至表面微焦

提示

⒈朋友觉得挞的甜度刚刚好。如果不是特别爱吃甜食,可以减少糖的用量,但不要太用力,不然味道不好。别怪我哈哈哈哈哈哈
⒉我个人觉得全蛋挞比只有蛋黄的蛋挞更容易有焦斑,所以没必要追求,也别烤太久长,不然挞不嫩
⒊我没有拍完整的步骤图,不过厨房是厨神聚集的地方。哈哈哈,轻松上手🤟