菠菜粉丝鸡蛋汤有粉条本身的柔润嫩滑，很爽口宜人。那么菠菜粉丝鸡蛋汤怎么做会好吃呢?下面学习啦小编给大家分享的有关菠菜粉丝鸡蛋汤的做法，希望能帮到你! 　　菠菜粉丝鸡蛋汤的成品图 　　菠菜粉丝鸡蛋汤的食材准备 　　菠菜粉丝鸡蛋汤的做法步骤 　　1.菠菜洗净后沥水，切小段备用。 　　2.粉丝用水泡15分钟左右。 　　3.小葱、香菜洗净切小段备用。 　　4.鸡蛋打散，备用。 　　5.电饭锅加水烧开，下入粉丝煮至断生，下入菠菜杆，几秒后再下入菠菜叶。加适量盐。 　　6.淋入打好的蛋液，划散。 　　7.关火，撒上小葱、香菜、少许香油即可。 　　菠菜粉丝鸡蛋汤的做法小贴士 　　1.菠菜杆与叶子要分开放，先放菠菜杆，几秒后再放叶子，不然叶子放太早了，容易变黄，就不好看了。 　　2. 菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。 　　3. 生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。 　　菠菜适用人群 　　菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。 看过“菠菜粉丝鸡蛋汤”的人还看了： 1.菠菜粉丝汤的具体做法步骤 2.菠菜豆腐汤的做法图解 3.巧克力布朗尼杯子蛋糕的做法 4.菠菜鸡蛋汤的做法步骤 5.大骨头菠菜粉条汤的家常做法