西红柿烧茄子的做法

2023-09-26 13:04

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部分材料图
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茄子切手指粗的条，纳盆倒入干淀粉，抓均匀。
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西红柿去皮切小块，洋葱切丝。
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炒锅倒油烧热，下茄条炸至外成变硬微微变色出锅淋油。
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炒锅中留下一点油，先炒香部分洋葱，下西红柿块炒出酱。
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加半碗开水稍煮，用生抽，糖，盐调味，加入一勺沙司。
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将茄条回锅。
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翻炒均匀后淋淀粉水勾芡。
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稍炒后出锅即可。