低热量无油抹茶酸奶雪纺蛋糕（6寸520大（左右）说明

生活中只有糖果不能打破，而糖果中只有抹茶不能打破，但我只遗憾我不是一个不吃就能吃死的人长胖了！！！所以，我给自己做甜品，找了很多菜谱，稍微修改了一下，用了一些低热量低脂肪的食材，这样就不会长胖了（虽然很自作多情）安慰）😏...
我只是想写菜谱。记录一下，这样你就可以自己做🍰

鸡蛋2个，低筋面粉，40克抹茶粉（大山园若竹），5-7克木糖醇，30克莫斯利酸奶，85克柠檬汁，4滴 1.抹茶粉过筛后，与低筋面粉混合，搅拌均匀再次过筛并放在一边。 将蛋清与蛋黄分离

2.将酸奶加入蛋黄中，搅拌。搅拌均匀，然后分批加入面粉和抹茶粉，搅拌至无颗粒

3.蛋白中加入几滴柠檬汁，搅打。分三批添加木糖醇

4.最后将打好的蛋白分三批加入蛋黄糊中，由下往上搅拌，搅拌均匀，然后倒入6寸模具中，轻轻摇晃两下

5.烤箱预热到170度，放进去调到150度45-50分钟，根据烤箱情况而定（我很想尝试一下水浴法）😏，烤好后倒置冷却即可取出模具

温馨提示

烘烤完成后，检查表面是否粘手。如果粘手就低温烘烤上层一会儿