说明咸菜炒海兔

“海兔”也是又称“笔筒鱼”，营养价值极高。高的。含蛋白质32%，脂肪9%，及无机盐和维生素；海兔还具有消炎、退热、润肺、滋阴的功效。只是美味的食物，没有脂肪。海鲜含有丰富的微量矿物质元素，对孕妇也很有好处。
制作起来非常简单。您不需要切除内脏。您可以将其清洗并焯一下，然后再放入锅中。味道不错，有点像鱿鱼，质地比较清淡。
用腌菜来佐餐。

一袋泡菜 新鲜海兔 1 包 干辣椒 1 斤 葱末 2 颗 姜丝适量 蒜末适量 白糖适量 黄酒 1 茶匙 2 汤匙 步骤 1. 准备材料

Step 2.海兔洗净后，放入沸水中焯一分钟，立即捞出晾干备用

步骤3、锅中油热后加入葱姜蒜爆香

步骤4、将酸菜倒入油中，加入焯水的海兔、黄酒、糖、干辣椒，翻炒翻炒几遍，倒入几勺水。炒至汤收干即可

提示

1.海兔体内只有一小块极薄的骨头，有点透明。
2。泡菜本身就是咸的，所以不需要另外加盐。