干煸四季豆的做法说明

很好下饭的菜

四季豆肉沫芽菜姜蒜生抽料酒盐，鸡精红泡椒1.葱姜蒜切末，泡椒切小圈

2.四季豆洗净，去两头筋，切段

3.肉末放入姜末，料酒，生抽拌匀

4.锅中水烧开，放入四季豆煮开

5.水倒掉，干锅加入四季豆翻炒直到表变焦起，或者锅内加少许油炒到表面褶皱

6.锅内加油，放入花椒、干辣椒，油烧开后捞出，下入葱姜蒜末，泡椒圈，翻炒，下入肉末翻炒，下入芽菜翻炒

7.加入四季豆，继续翻炒，加入盐，鸡精，糖调味即可出锅

小贴士

四季豆一定要煮熟，防止生吃中毒