红枣的营养价值极高，搭配酸奶和提子做成的蛋糕，是一道可以在家用电饭锅做出来的美食。下面一起来看看红枣酸奶提子蛋的做法介绍吧，希望对你有帮助! 　　制作红枣酸奶提子蛋糕的用料 　　电饭锅红枣酸奶提子蛋糕的做法 　　1.蛋黄和蛋清分开。(蛋清里面不能有蛋黄，不然会很难打发。) 　　2.蛋黄加入两汤勺白糖。(平时喝汤用的勺子就可以了) 　　3.加入过筛后的四汤勺冒尖的面粉。(想蛋糕更蓬松点，可以换成两汤勺冒尖的面粉和两汤勺冒尖的自发粉，或者直接在面粉的基础上加半平勺泡打粉。) 　　4.接着倒入一瓶红枣酸奶。 　　5.用饭勺(没买刮刀，觉得饭勺用起来差不多)把蛋黄和其他材料一起拌匀，然后放在一旁备用。 　　6.蛋清加入半小勺盐粉(这是为了突出甜味)。 　　7.加入一汤勺白糖。 　　8.加入半瓶盖白醋(我直接用白醋瓶的瓶盖，反正一点点就行了，主要是让蛋清比较好打发，打发后也比较好保持。) 　　9.用打蛋器打到起白泡后再加入一汤勺白糖。(最好买个打蛋器用，不然会打到手软，不想再做第二次。) 　　10.把蛋清打成奶油状，打蛋器拿起来后，蛋清不会往下掉就可以了。 　　11.把蛋清分成两次加到蛋黄浆里面，用饭勺上下拌匀。(不能同一个方向转圈搅拌，会起很多气泡，影响蛋糕口感。) 　　12.锅底刷油，预热一分钟(整个锅摸起来热热的就可以了)，然后倒入一半拌好的蛋糕浆，然后加入提子干。 　　13.然后再倒入另一半蛋糕浆，用力端几下电饭锅，好消除气泡。 　　14.接下来按下电饭锅的蛋糕键。(电饭锅没蛋糕键的话，可以按煮饭键，几分钟后会自动跳到保温，这时用毛巾堵住出气孔，闷20分钟，然后再重复一次，之后把蛋糕翻面又再重复一次就可以了。) 　　15.25分钟后把蛋糕翻面再烤10分钟就可以出锅了。(蛋糕键好像是默认很长时间才会自动转保温，所以自己觉得时间到了，自己关掉就好了。) 　　食用红枣小贴士 　　1、红枣进补不适宜所有女性，月经期间水肿，脚肿严重的湿重表现者，不宜吃红枣，红枣会聚集体内湿气，加重水肿。体质燥热的女性朋友也不宜吃红枣，会加重上火燥热。 　　2、红枣吃多了胀气，要控制用量，生，鲜红枣进食过多易出现腹泻，伤害脾性，因此有外感风热引起的感冒，发热者以及腹胀气者，都不能吃红枣。 　　3、红枣糖分丰富，糖尿病患者食用后会使血糖升高，因此血糖高，糖尿病患者不宜食用。 　　4、红枣最好水煮吃，这样既不会改变进补药效，也可避免生吃引起腹泻腹胀。 　　红枣最养生的吃法 　　“一日三颗枣，长生不会老”这句老话就说明了红枣的养生功效，那么我们到底怎么吃才够养生呢? 　　红枣是一种补血的食物，但是补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力要好，为了让红枣的功效更好地被人体所吸收，我们就得在吃红枣的时候和一些食物搭配，因此吃红枣最养生的方法就是和桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子这些同样具有补血养生功效的食物一起吃，可以用这些材料与红枣搭配来煲糖水，或者煮粥，都是有很好的养生功效。 　　红枣泡茶也是一种很有养生作用的吃法，将枸杞子与红枣一起加水煮沸，再改用小火焖煮几分钟，冲出来的红枣枸杞茶就是养生饮品了，制法十分简单，用刚煮开的水直接冲服也行，大家不妨在家试试吧! 猜你喜欢： 1.电饭锅做红枣蛋糕的方法图解 2.低脂红枣蛋糕的家常做法图解 3.电饭锅红枣蛋糕的做法图文步骤 4.如何用烤箱做酸奶蛋糕简单又好吃 5.红枣蛋糕的制作过程详细图解