金鼎厨艺

香菇莲藕炖排骨的做法

  • 1
    食材备好
  • 2
    莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化
  • 3
    香菇洗净改刀
  • 4
    排骨焯水打去血沫
  • 5
    片!排骨捞出用热水洗净血沫
  • 6
    电压力锅胆里放进藕块
  • 7
    排骨控水放进,香菇也放进去
  • 8
    大葱一节,生姜10克拍散
  • 9
    放进葱姜,倒上料酒
  • 10
    倒一点米醋可以解腻,分解骨头里的钙质
  • 11
    两个八角用调料盒装起放进锅里
  • 12
    放几个红枣倒进开水没过排骨
  • 13
    电压力锅选择炖汤开始工作
  • 14
    炖好放点盐调味即可