金鼎厨艺

图解说明和步骤吃小龙虾(完美的饮食计划)

吃小龙虾的说明是什么(完美的饮食计划)

? !
你只吃小龙虾尾? !
你浪费自然资源吗? !

这一切都是因为虾钳每天运动量很大吗? !
虾子堪比蟹子!咬一口后别太高兴!

PS。每次看到隔壁桌的虾头扔在地上,我就很想上去告诉他们能做什么! ! !
PPS。天热吃小龙虾,天冷吃大闸蟹!幸运的是,这两个物种之间的联系是完美的,否则你怎么会花那些时间看电视剧呢? !

第1步取铅小龙虾。准备一盘优质小龙虾~带头!清蒸、红烧、麻辣、十三味一应俱全!

第2步. 选择最满意的一个!

{IMG_3: Ahr0CM6LY9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3Nnnxbzl2M4MJayzjzhmwe0ndrmogVLNTI3ZTM0MPWZ193MZAWLMPWZWZW ==/} 步骤 3. 握住后脑勺的间隙并拉开。

第4步.虾头盖与虾身分离后,可以看到头部 眼睑内侧靠近眼睛的地方有一个深棕色或黑色的小肿块,就是虾的胃并且是不可食用的。

步骤5.尚未到达的部分胃,贴近头壳上有一小块虾黄色,颜色为黄色、深黄色或黄褐色(会被小龙虾酱染色,所以有差异),用筷子小心地把这块拉出来

第6步. 真好吃! ! ! !

步骤7.然后处理虾体。用手捏住虾尾的第一、二壳,从左到右折断,扭动。然后就可以把虾尾和一块虾子一起取出来了。附言。如果是清蒸之类的清淡方法,此时看到的鳃应该是白色或灰白色的。这样的虾才够干净。深灰色或黑色……如果虾是黄色的,建议不要吃。如果是麻辣烫,腮的颜色要与汤一致或稍深。如果颜色太深,就不建议吃虾黄了。

第8步.如果虾黄色部分捕获这个季节,会有像螃蟹一样的橙黄色略硬的虾酱!请一口气吃完! !你真美!

步骤 9. 将虾尾部分捏在两侧双手用力挤压压。

步骤10.虾尾背面会出现裂纹。

步骤11.然后就可以按照裂纹或者背壳进行操作了底壳与底壳之间的缝隙脱落

步骤12. 剥离第一个和第二个外壳后,可以抓住虾肉直接拉出来。有时虾肉煮过头了,肉有点松,就要剥到底。

第13步.接下来,开始处理最多的蟹肉虾钳部分。有两种方法可以应对不同级别的难度。

步骤 14. 第一种类型,技术流程。使用技巧在贝壳的垂直中间创建一条裂缝。确保外壳几乎360度裂开,不要咬到肉质部分。只要多联系我们,我们一定能成功~

步骤15.直接取下一端。

步骤16.剥掉剩余的虾壳。看!虾钳的完整作品!

步骤17.第二种方法,普通版。咬掉虾钳横边的一块虾壳

步骤18.用筷子打开嘴里到处挑出虾肉。

第19步.虾肉可以取出来,但是它是比较宽松的。技术流程没有美感。

第20步。所以虾黄,虾尾,虾钳,你都吃过了吗? !

提示

关于重金属富集问题。我只能说,请吃好水的小龙虾。小龙虾的生命力确实非常顽强,无论好水还是坏水都能茁壮成长。价格差别很大。如果要考虑食品安全问题,请选择供应有保障的水源。不然就直接吃虾尾吧。