莜面鱼鱼的做法说明

孩子爱吃西贝莜面村的莜面鱼鱼，所以从万能淘宝买了莜面自己做

莜面一碗羊肉适量土豆一个（小的）番茄一个（小的）葱适量油适量生抽适量盐适量1.一碗莜面粉，加入适量开水和成软硬合适的面团，开水慢慢加入，用筷子搅拌，最后用手揉成面团，这步忘拍照了。

第2步.和好后醒一小会儿开始搓小鱼，揪一小块儿搓成中间粗两头细的类似小鱼状。

第3步.蒸锅铺笼布，把搓好的面鱼放上大火蒸七八分钟

4.等待蒸熟的时间就切葱、土豆丁、西红柿丁、羊肉丁

第5步.热锅加油、放葱花爆锅，加入羊肉丁翻炒上色，加生抽，再加入西红柿丁翻炒一会儿炒出西红柿汤汁，再倒入土豆丁翻炒，然后加水。

第6步.水开后倒入蒸好的面鱼鱼，加适量盐、生抽、香油，根据自己习惯调味即可～

第7步.开吃🤗

小贴士

不蒸直接下也可以，但是不如蒸一下口感好更筋道。