金鼎厨艺

厨房布局的基本形式

厨房布局的基本形式

一、I型厨房

I型厨房是把所有的工作区布置在一面墙上,通常按照电器、调理台、炉灶的顺序进行排列。这种布局方式操作流程十分便捷,可以有效的节省空间,但是其缺陷也很明显,那就是过道可能会占用太多的空间,使得厨房的空间利用率不高。

二、II型厨房

II型厨房则是将工作区按照电器、调理台、炉灶的顺序进行排列,只不过在中间增加了一条过道,将厨房空间一分为二。这种布局方式有效的提高了厨房的空间利用率,使得厨房的空间更加宽敞,但是其操作流程却并不便捷,需要来回走动才能完成操作。

三、L型厨房

L型厨房是以墙角为中心,将工作区沿两边墙布置。这种布局方式可以有效节省空间,并且可以将厨房的空间利用率发挥到。同时,这种布局方式还可以将厨房中的电器、调理台、炉灶等设备安排得井井有条,使得厨房看起来更加整洁。

四、U型厨房

U型厨房是以厨房中央为中心,将工作区沿三面墙布置。这种布局方式可以使得厨房的空间得到最大化的利用,同时还可以使得厨房的空间看起来更加宽敞。但是这种布局方式也有其缺点,那就是如果操作流程规划不合理,就可能会使得操作过程中来回走动比较麻烦。

五、岛型厨房

岛型厨房是在厨房中央设置一个独立的操作台或者吧台,使得厨房的空间更加灵活多变。这种布局方式可以使得厨房的空间利用率得到最大化的发挥,同时也使得厨房的空间更加宽敞。这种布局方式还可以增加厨房与餐厅、客厅等空间的互动性,使得整个家居空间更加通透、明亮。