红糖咖啡曲奇有着淡淡的咖啡气息，吃起来味道非常好，而且做法也不难，搭配一杯花茶，就可以度过一个美好的下午。学习啦小编给大家分享红糖咖啡曲奇的做法，希望大家喜欢。 　　制作红糖咖啡曲奇的食材 　　制作红糖咖啡曲奇的步骤 　　1.黄油室温软化后用打蛋器打至膨胀，将切碎的红糖粉倒进去 　　2.用打蛋器将红糖打至融化 　　3.加入淡奶油，继续搅打至完全混合 　　4.将低粉和咖啡粉筛进去 　　5.用刮刀翻拌均匀 　　6.用刮刀翻拌均匀 　　7.放入预热好的烤箱，180度，13分钟 　　8.放凉即可 　　香酥咖啡小饼干的做法 　　材料：低筋面粉50g、玉米淀粉25g、无盐黄油50、细砂糖30g、速溶咖啡粉1T+1/2T、水1/4T、小苏打1/4T、可可粉1/2T 　　烤温：中层、上下火、160度、25分钟左右、焖10分钟 　　做法：咖啡粉放到一只干净的小碗中，加少量水，搅拌均匀，成为浓稠的咖啡糊;低粉中加入玉米淀粉;加入小苏打;加入可可粉;细砂糖倒入室温软化的黄油中，用橡皮刮刀搅匀;用电动打蛋器快速搅打黄油，至颜色发白的奶油糊状;将咖啡糊倒入奶油糊中; 　　继续搅打均匀;筛入粉类混合物;揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱，冷藏松弛30分钟左右;松弛后的绵软分成十等份，滚成小球;将小球放入烤盘，轻轻按扁，烤箱160预热，放入中层，烤25分钟左右，熄火后利用余热焖10分钟。 　　制作要领：调和咖啡粉时不要放太多水，保持浓稠的咖啡糊状态;熄火后焖十分钟，可使成品更加酥脆可口;烘烤的时间视自家烤箱而定，若未完全烤熟可加长烘烤时间，但要随时关注，以免烤焦。   　　猜你喜欢： 1.果味曲奇的美味好吃做法图解 2.咖啡腰果曲奇饼干的美味做法图解 3.咖啡杏仁曲奇的美味好吃做法 4.西瓜曲奇的简单美味做法图解 5.红糖糯米藕的美味好吃做法