抹茶雪山奶冻的做法

2023-10-08 23:25

1
我们先将10克吉利丁片提前5分钟用冷水泡软。
2
取200克牛奶，煮沸后离火。
3
取少许热牛奶，倒入6克抹茶粉，搅拌均匀，形成糊状。
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7
加入软化的吉利丁片，小火慢慢搅拌，直至全部融化并均匀分布。
8
将所有材料过筛两次，除去未融化的抹茶粉。
9
稍微冷却后，将所有材料倒入模具中。
10
冷藏2小时，取出冷藏的模具，用热毛巾包裹，让外壁融化。
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17
浓郁的抹茶味和奶香在口中爆炸，简单又美味。