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1三黄鸡半只，切块洗净
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2三黄鸡半只，切块洗净
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3板栗若干，去壳洗净
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4鸡块焯水，倒入半汤勺料酒去味
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5鸡块焯水，倒入半汤勺料酒去味
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6香料小火煸香
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7倒入鸡块，翻炒（可提前炸、煎制，依个人口味）
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8倒入鸡块，翻炒（可提前炸、煎制，依个人口味）
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9酱油、老抽、料酒适量，翻炒
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10酱油、老抽、料酒适量，翻炒
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11入啤酒
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12入啤酒
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13大火烧开，放入板栗
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14大火烧开，放入板栗
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15小火20分钟，入盐翻炒
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16小火20分钟，入盐翻炒
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17继续小火闷5分钟，调入鸡精
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18继续小火闷5分钟，调入鸡精
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19大火收汁
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20大火收汁
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21摆盘
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22开饭啦
