孩子挑食让家长们十分的烦恼，想尽各种方法来烹饪食物有可能宝宝就吃一口就不愿意尝试了，道理说不通，哄又哄不住，这可急死父母了。下面一起来看看儿童菜谱家常菜做法大全，希望对你有帮助!
青菜小煎饼
原料：
青菜1颗、鸡蛋1个、清水3大勺(1大勺=15ML)、面粉30克。
做法：
1、将青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊;
2、将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀;
3、平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，(可分几次煎小点的饼)，一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面;煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉;
4、吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特。
小贴士：
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗;
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多;
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等;
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟;
5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。
五彩卷饭
原料：
白米饭、鸡蛋、黑白熟芝麻、芦笋、胡萝卜。
做法：
1、准备一碗半热的米饭;
2、将鸡蛋打成蛋液备用;
3、将胡萝卜和芦笋切末;
4、将芝麻炒熟，或者直接准备熟的芝麻;
5、将胡萝卜和芦笋末在锅中炒熟，倒入蛋液，炒熟，出锅倒入米饭上。
6、再撒上准备上的黑白芝麻。加入点盐调味道;
7、带上一次性手套。用手将所有食材抓匀。
8、准备好寿司帘，铺上保鲜膜和紫菜。
9、将拌匀的米饭铺上面，然后卷起来，切断即可食用。
零失误秘籍：
1、大片包装的紫菜在大型超市可以买到，乐购，世纪联华，麦德龙都有，华润万家和小点世纪联华我没看到过，菜场也没有;或者可以用10CM见方的波力海苔代替着做也可以，做的时候4片海苔略叠加着的大小就有一片包寿司紫菜的大小了，我做过，样子很好，而且味道也很好。
2、我这里是将材料炒好再拌到米饭里去的，您也可以直接炒成蛋炒饭。就省得带一次性手套了。一次性手套了一般超市都能买到。
4、在卷寿司的时候，手要用点力气，这样包出来寿司比较结实漂亮。在切的时候，刀要锋利，刀面可以沾点水或者抹点香油再切。
青椒胡萝卜山药泥
原料：
山药250克、胡萝卜50克、青椒50克。
做法：
1、将山药去皮洗干净，切小块，入蒸锅蒸10分钟。
2、将上药基本冷怯，装入保鲜膜口袋，用手或者擀面杖张山药压成泥。
3、将胡萝卜和青椒洗干净切成末，在锅中倒点油，将它们炒一下，时间不用太长，因为本身青椒和胡萝卜都是可以生吃的，所以炒的基本断生就可以了。
4、准备一个大碗，将压好的山药泥倒入，加入炒好的青椒胡萝卜，加入1克盐，带上一次性手套，用手将所有食物抓匀。
5、准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧，再倒扣在盘中，即可开吃拉。
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