自制卫龙面筋辣条制作说明

充满80、90后回忆的卫龙面筋，虽然食品安全问题不断被曝光，但依然挡不住我对它的喜爱！经过多次尝试，终于做出了这款口感和口感都差不多的面筋辣条，分享给喜欢辣条但又担心卫生问题的朋友们！

牛筋面五根，玉米油一汤匙，花椒一汤匙，八角少许，桂皮少许，香叶少许，小茴香少许，芝麻少许，糖少许，鸡精少许、少许盐。步骤一、去卖冷面的地方买一包牛筋面。

步骤 2. 切成小块并在阳光下晒干，直至颜色略带黄色。 ，外面干硬，里面有嚼劲，只是咬起来不软糯。

步骤3.加热油锅，加入胡椒、八角和肉桂奈蒙依序。将皮、香叶、小茴香、辣椒粉、糖炒香，然后将干面筋倒入油锅中翻炒。待面筋吸油后关火撒入鸡精和盐，搅拌均匀即可起锅。

第4步。完成！

提示

面筋一定要晒干或者风干，不然会粘在油锅上。
油多一点会更硬，油少一点会更脆。
味道和卫龙接近，味道一模一样！炒一大锅，放心又安全！