醋溜冬瓜片怎么做才好吃
醋溜冬瓜片是一道好吃的开胃菜，可以学习做法，在家自制美味的醋溜冬瓜片。下面是小编为你整理的醋溜冬瓜片的做法，不妨一起动手试试吧!
醋溜冬瓜片食材准备
醋溜冬瓜片做法步骤
1.买了一节冬瓜
2.去皮去瓤，切成条
3.锅里放油
4.油热后放入冬瓜翻炒
5.冬瓜变软后，放入食醋
6.翻炒至熟，加入食盐即可出锅~
7.酸溜溜的素冬瓜呦~
冬瓜的营养价值
1、冬瓜含有油酸
油酸主要存在于冬瓜籽中，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成份。
2、冬瓜含有葫芦巴碱
葫卢巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
3、冬瓜含有丙醇二酸
经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。
4、冬瓜含有膳食纤维
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
5、冬瓜含有氨基酸
氨基酸是冬瓜的主要功能性成份之一。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜籽中的上述3种氨基酸是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸，成为其利尿消肿功效的物质基础。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
猜你感兴趣的：
1.白水煮冬瓜的做法有哪些
2.蚕豆炒冬瓜怎样做好吃图解
3.羊肉冬瓜汤经典的做法
4.家常炒冬瓜片的简单制作方法
5.豆豉烧冬瓜的家常制作方法
6.冬瓜蛊怎么制作