冬瓜汤是一道非常清淡鲜美的汤,营养丰富, 冬瓜消脂减肥，少油的健康烹调方式使这碗汤，无比清爽，极利瘦身。下面由学习啦小编为大家介绍家常冬瓜汤的做法，希望能帮到你。 　　家常冬瓜汤所需食材 　　家常冬瓜汤的做法步骤 　　1.冬瓜去皮切小块 　　2.锅内入油，倒入冬瓜炒至变色，加盐， 　　3.放入一小块生姜 　　4.再倒入适量的水，煮至冬瓜透明，出锅前放葱花，味精。 　　小贴士 　　烧冬瓜放一点生姜，这样可去除冬瓜的气味。 　　正宗冬瓜汤的做法 　　原料：冬瓜300克，猪脊骨200克，薏米50克，姜10克，盐适量 　　做法： 　　1，去掉黄色黑色的陈旧薏米，冲洗干净沥水; 　　2，冬瓜清洗干净外皮; 　　3，冬瓜切去中间的籽和软囊部分，切成大块; 　　4，猪骨焯去血水; 　　5，猪骨，薏米，姜片入砂锅，加食材体积三倍的清水; 　　6，大火煮沸后，小火慢煮; 　　7，小火煮约1小时，放入冬瓜块，继续小火煲煮1~1.5小时。吃前调盐。 　　小叮咛： 　　1，猪脊骨可以用瘦肉块替代，也可以用其他没有油脂的猪骨替代，尽量不要用大骨(过于油腻); 　　2，冬瓜不去皮是因为清热去湿的功效更好。 猜你感兴趣： 1.家常冬瓜汤的做法 2.家常香菇冬瓜汤的做法图解 3.冬瓜汤的做法大全家常做法大全 4.香菇冬瓜汤的家常图解做法 5.家常香菇冬瓜汤的做法 6.快手冬瓜汤的家常做法