酸奶是常见的饮品，苹果是人们爱吃的水果，把它们搭配在一起做成的无油蛋糕，营养又好吃。下面跟小编一起来了解无油酸奶苹果蛋糕的做法吧，希望你喜欢! 　　制作无油酸奶苹果蛋糕的食材 　　无油酸奶苹果蛋糕的做法步骤 　　1.用料：原味酸奶100毫升，苹果半个，糖20克，面粉50克，鸡蛋1个，泡打粉1/2小勺 　　2.苹果洗净去皮核蒂把，切成小块。备用。 　　3.鸡蛋磕入碗中，加糖，搅打均匀。 　　4.加入酸奶。 　　5.搅打均匀。 　　6.泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中。 　　7.拌成均匀面糊。 　　8.将一半面糊倒入铺有烤纸的模具中， 　　9.铺一层苹果， 　　10.浇上剩下的面糊。 　　11.将剩下的苹果撒在表面。 　　12.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30-40分钟。 　　13.表面灼出焦色，出炉。 　　14.脱模，晾凉或趁热食用 　　喝酸奶的好处 　　1、预防骨质疏松：奶制品所提供的维生素D非常高，并能够把钙元素和维生素D结合在一起，这是对骨骼很有好处。很多奶制品，包括酸奶在制作时都添加了维生素D，所以喝酸奶能够帮助预防骨质疏松。 　　2、降低血压：美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2-3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。常识：缺钙也会引起血压高。 　　3、提高免疫力：含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。有专家认为：酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。 　　4、预防妇科感染：对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0-4.5)，并且酵母菌感染也有所减少。 　　5、控制食欲：华盛顿大学曾进行过这样一项研究：让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。所以说常喝酸奶能够控制食欲，对减肥有一定的效果。 　　酸奶好还是纯奶好 　　1、 营养价值角度 　　纯奶：蕴含丰富的蛋白质和钙成分，容易被人体吸收利用，强健身体。另外，纯奶中还含有脂肪、碳水化合物、氨基酸，以及磷、铁、锌、铜、锰、钼等矿物质成分，还有比较丰富的维生素A和维生素B2成分。 　　酸奶：酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率。 　　总结，从营养价值角度分析，酸奶和纯乃营养价值差异不大，都是钙的主要来源，这是前者能更好提高人体对钙的吸收。 　　2、保健效果角度 　　纯奶能增加人体对钙的吸收，能有效促进儿童骨骼生长，延缓中老年人骨质疏松情况出现。而酸奶，除了具有纯奶的保健功效外，它的乳酸菌成分还能促进肠胃蠕动，预防肠道感染疾病、改善胃肠功能。因此，总结来说酸奶的保健效果比纯奶好。 　　3、 中医角度 　　从中医角度说，纯奶味甘性微寒，虽然具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的功效，但也可能会让某些人上火，而且肠胃不适的人喝纯奶可能会肚子不舒服;而酸奶适合于所有人，也不会让人出现上火现象。所以总结而言，酸奶比纯奶会好一些。 猜你喜欢： 1.8寸酸奶冻芝士蛋糕的做法君之 2.美味苹果酸奶奶昔的自制方法 3.10寸酸奶蛋糕配方及做法 4.家常蒸酸奶蛋糕的做法 5.不加油的酸奶蛋糕的简单做