黄瓜炒鸡蛋的做法_家常黄瓜炒鸡蛋的做法

　　黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。下面学习啦小编分享了黄瓜炒鸡蛋的做法，一起来制作吧。

　　黄瓜炒鸡蛋的做法一

　　黄瓜炒鸡蛋的做法的食材

　　黄瓜炒鸡蛋的做法汤的做法步骤

　　1.准备好鸡蛋和黄瓜。

　　2.黄瓜洗净切成菱形块。

　　3.再把菱形块切成菱形片。

　　4.把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。

　　5.把大葱切成碎。

　　6.放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

　　7.锅中留底油下入葱碎爆香。

　　8.下入黄瓜片，快速翻炒均匀。

　　9.加入盐、煸炒至断生。

　　10.再倒入蛋花。

　　11.翻拌均匀后加入味精调味即可。

　　黄瓜炒鸡蛋的做法制作小贴士

　　两次加盐都要少，鸡蛋加入料酒可以去腥。

　　黄瓜炒鸡蛋的做法的做法二

　　黄瓜炒鸡蛋的做法的食材

　　黄瓜炒鸡蛋的做法的做法步骤

　　1.将小葱切成小段。

　　2.鸡蛋打入碗中，打散后放入小葱，搅拌均匀。

　　3.将黄瓜洗净切片备用。

　　4.平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍微成型的时候，用铲子搅成小块。

　　5.将鸡蛋块盛出备用。

　　6.不用放油了，直接将黄瓜片倒入平底锅中翻炒。

　　7.待黄瓜快要熟的时候，放入适量的盐，翻炒均匀。

　　8.倒入鸡蛋块，放适量的鸡精，搅拌均匀出锅即可。

　　黄瓜炒鸡蛋的做法制作小贴士

　　鸡蛋如果喜欢吃嫩点的，就成型后快速出锅，我家小胖喜欢吃老点的，所以我就多炒一会。

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