沙拉袋制作说明

沙拉袋过去是在面包店买的。虽然它们看起来很简单，但它们却非常柔软、蓬松。好吃，而且自己做更健康卫生，吃得放心。

牛奶222克，淡奶油85克，鸡蛋30克，盐60克，奶粉2克，高筋面粉20克，黄油450克，黄油40克。步骤1.将除黄油外的所有材料混合并揉捏直至形成简单的薄膜。添加黄油。继续揉捏直到至少膨胀、几乎完全的阶段。生活面已完成。继续发酵至两倍大。这个有点大了。我用面包机揉面团，同时发酵。

步骤2、双手按压空气，分成小球，擀成舌状，一侧尖，一侧宽。 450克面粉可以做两个平底锅。

步骤3.从宽端卷起，捏紧，整齐地放在烤盘上。

步骤 4. 我使用 Beo Gold 烤箱。烤盘是不粘的，所以我没有放油纸。如果是普通的烤盘的话，我需要在下面垫一层油纸，不然会烤焦的。很好，稍后会粘在底部。

步骤5.放入烤箱并选择发酵设置。现在天气比较热，发酵30分钟左右基本就够了。

步骤六、发酵后，会涨很多，加入沙拉酱，预热烤箱，180度，中层，30左右就可以了分钟。

第7步。当当当，时间到了，面包出炉了

第8步。好了，第一盘的一半就出来了。

Tips

因为面团里有淡奶油，所以吃起来很软很手感揉面团的时候尽量揉的充分。我是用面包机揉的，这样比较容易。我使用的 32L Beo Gold 烤箱只能烘烤两个托盘。不过，面包的大小因人而异。给大家发一份烤人参。