茄子炒长豆角的做法

2023-10-07 14:48

1
茄子洗净，切成长条。长豆去掉两端，切成段。将大蒜压碎，留下两瓣切片。将干辣椒切成小段备用
2
锅里放油，加入蒜片炒香，然后加入豆角炒至豆角半熟
3
加入茄子和蒜末，炒至茄子变色变软
4
倒入生抽、辣椒、盐炒均匀
5
盛入盘中，撒上葱花