辣椒炒肉的做法

2023-10-10 15:11

1
辣椒去蒂，用淡盐水浸泡半小时
2
洗净切丝，用盐腌5分钟，洗净
3
猪肉切片，肥瘦肉分离，瘦肉加少许淀粉拌匀
4
锅中加入少许油，烧热。加入油脂炒至油脂出油
5
将肉片炒至微微卷起。加入瘦肉，加入豆瓣酱和酱油翻炒均匀
6
倒入辣椒，大火炒至熟
7
加入糖和少许味精搅拌均匀