金鼎厨艺

自制豆面食谱和步骤图解

自制豆面菜谱

放假前我非常想念王母娘娘的豆面。这是真的。家的味道。豆面是在楼下婆婆那里买的。那位婆婆多年来一直在我家附近卖豆面。就连做豆面的豆子都是从附近卖粮的叔叔那里买来的~所以吃起来很特别。内心的平静。

土豆、香菇(或平菇)、西红柿、猪肉、生姜、洋葱、大料、豌豆面~盐 Step 1. 将准备好的材料切成丁

第2步.爆香洋葱和姜,加入八角

步骤3.把肉放进去,加一点酱油提味

步骤4.然后加入蘑菇和土豆一起炒~

步骤5、炒至差不多生时,加入番茄继续翻炒

步骤6.炒至番茄稍软,加入水和盐,盖住所有材料(我加的是泡蘑菇的蘑菇水,就是好吃)+1 )用大火煮开,煮至土豆变软。王母娘娘教导土豆煮软了最好吃~

Step 7. 趁热煮豆面~豆面煮得很快,等豆子入味就可以捞出来了消失了〜不需要过度冷却它们水

第8步.当当当~豆面煮好后,倒入刚煮的汤就可以吃了~