操作方法

• 01

  将酸菜切成丁备用。

  
• 02

  猪肉片，加入淀粉、老抽、豆瓣酱、盐、料酒，搅拌均匀。

  
• 03

  葱、姜、蒜洗净切碎

  
• 04

  添加油至锅中，油8分钟热时，加入猪肉片，炒香，然后加入葱，姜，蒜，炒

  
• 05

  然后我们加入准备好的酸菜，炒约2分钟。加入少许花椒和味精，搅拌均匀即可起锅。

  
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