牛肉营养价值很高。具有补脾胃、益气血、滋补健身、助消化等功效。 对精力差、久病、体虚、精神疲倦、面色萎黄等患者有很好的疗效。 富含蛋白质、钙、磷、铁，具有清热、利尿、降血压、降胆固醇等作用，还含有 它含有大量的粗纤维，可以防止便秘，降低血压和胆固醇。两者相配。 可以保证正常的营养供给而不增加人的体重。

041 宁、夏、大学、学一农、学、学院，服务“三农”系列。丛书