松软面包的做法和配方（不用烤箱）
面包，那香甜可口的滋味，令人一尝难忘。很多家庭由于没有烤箱，只能望面包兴叹。今天，我将向大家介绍一种无需烤箱的松软面包做法，让你在家也能享受面包的美味。
一、所需材料
高筋面粉 500克 温水 260克 酵母粉 5克 细砂糖 25克 盐 5克 植物油 25克
二、制作步骤
1. 将酵母粉放入温水中，静置5分钟，待酵母粉完全溶解后备用。
2. 在一个大碗中，放入高筋面粉、细砂糖和盐，混合均匀。
3. 将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉完全吸收水分，呈柔软的面团状。
4. 在面团上涂抹一层植物油，将面团放入一个密封的容器中，盖上盖子，放在温暖处发酵约1-2小时，直到面团变为原来的两倍大小。
5. 面团发酵完成后，取出放在撒了面粉的案板上，稍微揉几下排气。然后将面团分成两份，分别揉成条状，再将条状面团卷成圆形放入烤盘中。
6. 将烤盘放入蒸锅中，盖上锅盖，再次发酵约30分钟。
7. 发酵完成后，开火蒸20分钟，关火后焖5分钟再取出。
8. 将面包放在烤网上晾凉即可。
三、小贴士
1. 在揉面时，可根据需要加入适量的水，调整面团的湿度。
2. 面包的口感和味道可能会受到温度和湿度的影响，请根据实际情况调整制作方法。