橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法说明

每次去日料店都要点秋刀鱼，想要在家里也能吃到，就决定自己做啦～我觉得用烤箱处理鱼最合适，不需要担心鱼过大过长炒锅内放不下。这次用橙子烤秋刀鱼，高温烘烤下散发着橙子浓郁的果香，是小清新的味道～

秋刀鱼3条橙子1个盐适量黑胡椒碎适量椰子油适量第1步.将所有食材准备好～

第2步.秋刀鱼解冻开膛去内脏冲洗干净，擦干水分；

第3步.用刀在鱼背斜切几刀方便入味；

第4步.在鱼的正反两面均匀的撒上盐、黑胡椒碎；

第5步.刨一点橙子皮屑撒在秋刀鱼上；

第6步.将秋刀鱼放在铺了锡纸的烤盘上，再挤一些橙子汁在表面，放置腌制20分钟及以上。

第7步.烤箱选择‘烹饪烤’功能，温度185度时间15分钟，按下开始键开始预热；

第8步.将橙子切片或其他自己喜欢的形状，摆在秋刀鱼上下；

第9步.刷上一层薄薄的椰子油；

第10步.烤箱预热好后，将烤盘放入烘烤至结束。

第11步.🍊🐟烤好的橙子也可以吃哒，滋味比烤前更浓郁。