三文鱼寿司,各种寿司的做法说明
喜欢寿司,做起来比较简单,也可口。
寿司紫菜十片大米三人份糯米少量火腿肠少量鸡蛋一个黄瓜一个胡萝卜一个竹签一副黑芝麻少量三文鱼一块韩国泡菜少量蟹肉棒三根柠檬汁少量芥末味极鲜酱油1.把大米和糯米按照5:1的比例混合,洗好之后,放进煮米饭的锅里,开始做米饭。 2.摊一个鸡蛋饼,少放些油,摊好之后在锅里加入清水,等水开的时候把胡萝卜和黄瓜洗好削皮,切成条。等水开了以后把胡萝卜放进热水,稍微煮一会加入蟹肉棒和黄瓜,等蟹肉棒煮好以后,全部捞出来,放进凉水里,以免煮过的蔬菜变色,不然看着就不鲜亮了。 3.把煮好的米饭取出来放在盆子里,如果喜欢可以加入寿司醋。不过我没有加。米饭必须放到不热,不然会把紫菜烫卷。等米饭凉的时候可以再摊个鸡蛋饼,切成条,顺便把火腿肠和韩国泡菜也切成条备用。 第4步.铺好竹签,放好紫菜。准备一碗凉水,等会米饭粘手的时候用手沾点水就不粘了。一次少放一些米饭,把米饭一点点的压紧,直到铺满整个紫菜。