金鼎厨艺

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

  • 1
    准备好材料
  • 2
    细粉丝用温水浸泡至软
  • 3
    将大蒜、洋葱和青椒切碎备用
  • 4
    用刀小心地刮出鲍鱼肉并去除内脏等
  • 5
    刮去鲍鱼肉光滑的一面
  • 6
    将鲍鱼壳洗净,填入泡好的粉丝
  • 7
    将鲍鱼肉放在粉丝上
  • 8
    锅中倒入油,爆香蒜,洋葱,青椒爆香
  • 9
    倒入一汤匙极鲜酱油和半碗水,煮滚
  • 10
    将蒜末涂抹在鲍鱼肉上,汤留在锅里
  • 11
    放入蒸锅中蒸约8分钟
  • 12
    将锅中剩余的汤再次煮沸,倒入蒸好的粉丝和蒜蓉鲍鱼上