吃到停不下来的巧克力杏仁牛轧糖~核桃花生制作说明味道

超简单的棉花糖版，快手又美味，独家秘方。棉花糖一定是美国落基山的，发酵黄油，安佳全脂奶粉，杏仁粉，法芙娜可可粉……我好想要，就是不好吃也很难(^｡^)

白棉花糖（落基山） 230g 核桃仁（熟） 130g 花生仁（熟） 130g 发酵黄油 60g 可可粉（法芙娜） 15g 奶粉 82g 超细杏仁粉 50g 黑巧克力（这次用德芙） 120g。步骤1.称好所有材料，将预烤的核桃和花生放入100度烤箱中烘烤10分钟，无需预热。把它放在一边。

步骤 2. 将黄油放入不粘锅中，然后转小火。加热直至融化。

{IMG_3: Ahr0Chm6ly9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3NN0ZXBZL2izmgfiztzke2ymnlowqwztiWMINTLMPWZ193MZAWLMPWZW == /} 步骤3、倒入棉花糖，继续小火，耐高温不断搅拌。

{IMG_4: Ahr0CM6LY9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3NNNNBZLZVJNVJN2M3YTJKM2I5YME1NTU2MWYWNJYWNJY2MGZAWLMPWZW ==/} 步骤4.搅拌直至黄油和棉花糖融合。当它几乎混合时，加入切碎的黑巧克力并继续搅拌。

第5步.将三者混合均匀。

步骤6.倒入奶粉和可可粉。您可以用小火继续此步骤。可以改成小火搅拌均匀。

步骤 7. 搅拌均匀。

步骤 8. 倒入坚果，搅拌均匀，然后转动此时关火。

步骤 9. 倒在耐热硅胶垫上并使用双手充分揉捏均匀。一开始可能会感觉有点热。可以多折叠几次，增加糖的韧性，让坚果均匀分布。 ps，我用了硅胶垫，在纸上抹了油，把糖倒在油纸上，这样就可以隔着油纸折叠，不用用手直接接触。

步骤10.可以用擀面杖整形，然后摊开将糖放在不粘烤盘上。

步骤 11. 冷却后，即可切割。

步骤12.用糖纸包裹它，然后没问题。 。

提示

再次提醒一下，建议购买美国落基山脉的棉花糖，味道更好。
不要使用太甜的巧克力。棉花糖本身就很甜，黑巧克力可以中和甜味。
一定要用不粘锅，不然就惨了！
然后锅里整个操作都是小火，最后两步就可以小火了~~