玫瑰阿胶膏制作说明
阿胶、鹿茸、人参被誉为中医三大瑰宝。其中，阿胶最适合女性食用。补气血的佳品！吃并珍惜！越来越贵了😜
阿胶250克（半斤） 黑芝麻250克 核桃250克（去壳后净重） 桂圆80克（可选） 枸杞100克 冰糖180-200克 即墨580毫升黄酒 红枣250克（含枣芯重） 玫瑰花瓣 适量（可选） 步骤一、将购买的阿胶压碎，倒入即墨黄酒580毫升（两瓶）。我买的米酒是一年的，19.9元一瓶。在某个宝藏商店里可以买到。每个人都想要它。仔细看清，防止买到假货！盖上盖子并浸泡三到四天。事实上，有些人把它拿出来煮一两天。然而，我们的块状的需要完全融化（除非你把它煮沸，这很好）。这期间需要打开盖子，用干净的一次性筷子搅拌。这样才能让阿胶更好的融化。我不建议将其磨成粉末并浸泡。自己在家直接碾碎就可以了（可以用开水锅泡，但一定要盖上锅盖，防止酒精蒸发）那么问题来了，为什么要用米酒泡阿胶呢？好啦，现在我就详细介绍一下它的好处，让大家涨知识！ 1、增加阿胶药效：用黄酒浸泡阿胶，可以增加阿胶药效，促进药效挥发。使阿胶易于消化吸收，美容肌肤、补气血的功能得以发挥到极致。 2、软化阿胶：用米酒浸泡阿胶可以软化阿胶，因为阿胶块很硬。 （所以我才说不建议打粉） 3、去除阿胶的腥味：用米酒浸泡过的阿胶，酒的醇香可以完全去除阿胶的腥味。 4、保质阿胶：黄酒浸泡阿胶可以保质，并有防腐作用。
第2步。以上是很多冗长的内容。 ，大家也都在烦恼还没煮熟，你烦恼吗？ 😊大家放心，热豆腐是吃不完的！在制作胶水的这几天里，我们可以慢慢准备要添加的材料。我添加了上面的东西。重量一开始就写得很清楚。可以根据自己的喜好添加葡萄干和杏仁！ （芝麻、红枣、桂圆洗净晒干，枸杞千万不要洗，洗完后会变软变粘，不能用。把芝麻和核桃炒香。如果有烤箱没时间煎，可以烤香，上下火165度，十分钟，打开中途翻个面，温度和时间自己掌握。每个烤箱脾气不同，以上仅供参考，红枣是切成核的，我的图片就是去掉核后的样子，需要切成小块，每块都需要再切三遍。😂核桃需要碎成小块）喜欢玫瑰的可以把玫瑰花瓣摘下来一起准备。我在超市买了20块钱的玫瑰花，让女儿帮我摘花瓣。剩下的花蕊可以用来继续浸泡。不要浪费茶。如果觉得麻烦的话，可以直接去牟宝购买现成的食用玫瑰花瓣。
步骤 3. 附上一张图片，说明如何操作炒芝麻。视频中我用的是不粘锅，不断搅拌。当大家都闻到一点味道的时候，就可以起锅了。不要煎至烧焦。否则一不小心就会被烧毁。
第 4 步：开始吧！倒入不粘锅中，不锈钢或铁都可以，但最好用不粘锅，否则热量会粘在锅底导致烧焦。大家都看过视频了。锅里的阿胶与米酒完全融为一体，没有阿胶结块。我用电陶炉煮水。在此过程中，需要根据锅内物体的情况来调整火力。刚开始煮时，需要用大火。电陶炉一共有20级，我用了18级来烧水。不到两分钟，东西就沸腾了！整个烹饪过程大约需要30分钟。需要不断搅拌锅，防止粘锅。尤其是米酒挥发得差不多了之后，更不能大意，每一步都要守护。
。如果大家买的话，大块的冰糖需要提前打碎成小块，这样更容易熬。
第6步.锅中的物体尺寸变小，无当米酒的味道开始变浓时，你需要把火调小。用搅拌勺舀起一勺阿胶，检查是否有旗帜。如果像我一样，就可以开始倒配料了。
第7步。我忘记了上面的这一步。我在这里补充一下，我需要准备模具。我拿了今年哥哥给我的月饼盒来做，（不过做完后，盒子光荣牺牲了，我霸气地把它拆开了，而且是塑料的。） 模具明显不止一半大小。大家都可以清楚的看到，模具就是采用这种有棱角的形状制成的。您可以使用家里有的任何东西。无需购买专业模具即可自己制作食物。在模具下放一张硅胶纸或一个厚塑料袋。一定要厚一点，不能是家里用的薄的，不然无法及时脱模。因为我没有铺，只是在上面涂了一层花生油，所以这个快乐的家伙就死了。放置这些是为了更容易去除霉菌。阿胶太粘了。
第 8 步。好吧，回到正轨并继续我们的接下来，关火，电磁炉就可以使用保温设置了。如果你有煤气炉，关掉火，快速倒入配料并搅拌。如果不保温，阿胶很容易变硬。先倒入大颗粒，比如红枣、核桃。倒入每件物品之前搅拌均匀。
步骤9.倒入芝麻在最后一步。分两步倒入。这个时候你就得用很大的力气，蛮力！你明白吗？完全粘住了，无法搅拌。如果放入的材料量减少了，就不用那么大力了。由你决定。
步骤10.查看完全混合后的状态。好的阿胶一分钟拉出来是什么样子的？女儿说像鸟巢，我却觉得像蜘蛛网！我用的阿胶现在价格已经涨到1380半斤了！幸运卡也有，但当然要选对食材！
步骤11.插入后盖上硅纸模具用擀面杖擀平，把边角填满，不然脱不出来就不好看了模具。如果需要添加玫瑰花瓣，请将它们均匀地撒在上面。用擀面杖擀平，它们就会自然粘在上面。如果你没有硅胶纸，你可以用保鲜膜把它卷起来，或者你可以用擀面杖涂油然后擀开，无论你喜欢什么。擀开后，用保鲜膜或塑料袋盖住，放在冰箱里保鲜，直到第二天再切掉。遮盖东西是为了卫生。冰箱是细菌滋生的温床，还能防止异味传递！在冬天，您可以将其放置在室温下，然后第二天再切割。
步骤12.香气浓郁，带有明显的坚果味外面有气味。我买的没有这个味道！好了，脱模切块！这是最激动人心的时刻。我可以见证我的成果。这也是最累的时刻。我今天用菜刀切的。没有专业的设备就麻烦了。现在编辑的时候才感觉到全身酸痛，特别是腰和腰。我的手，我的手感觉不再是我的了。缩短时间很辛苦，慢慢你就会体会到！
第13步。因为太难切割了，我尝试尽可能厚。是的，我们来看看吧😂 如果你有抽真空封口机和密封袋，就可以用密封袋抽真空，常温保存。如果不这样做，您可以将其存放在室温下。存放在密封罐中并放入冰箱！每天早晚各服一颗。吃这个很容易上火，但对于女性来说却是非常好的补血益气之品。饭后喝大量的水。如果不能忍受高温，可以根据自己的情况，每天服用一粒或两粒。自制的很好吃，香甜可口，没有任何阿胶味😄
第14步。这是需要吃饭的人群阿胶糕
提示
还有什么没解释清楚的可以问我。作业做完后记得交！