西北风味-奶蛋糯米制作说明

出国留学数年那年，隆冬，我行走在冰雪之上。一千公里回到家后，我舀起一碗热腾腾的甜甜的牛奶鸡蛋糯米，吹进嘴里，细细品味。我的家乡无论冬夏，都是甜蜜而温暖的。

鸡蛋一个，酒酿一个（有的地方叫酒酿），鲜牛奶两勺，半斤（250克），白糖一勺，熟黑芝麻一勺，葡萄干适量，花生碎按个人喜好，核桃按个人喜好 1. 将鲜牛奶放入小锅中煮沸

2.加入两勺糯米（酒酿米）煮（记得加糯米里的水，不然会结块）

3.鸡蛋打散，锅烧开后加入，不断搅拌（根据个人喜好，有人喜欢蛋花，有人喜欢蛋块）

4.煮滚后加入糖（可以根据自己喜欢甜不甜来添加）

5.倒入小碗中，根据个人口味撒上黑芝麻、葡萄干、花生碎、核桃仁等

步骤6.饮用前搅拌

提示

我做的是一个人的：半斤牛奶➕两勺糯米➕一个鸡蛋，糖，花生，核桃碎等，可以加随心所欲