咖啡豆饼干(无黄油版)的做法和步骤图解 2023-09-25 10:32 咖啡豆饼干(无黄油版)的做法说明这个配方灵感来自【蔓越莓饼干(无黄油版)】➕【咖啡豆饼干】配方可根据喜好改动🤭就这样啦 蛋液30克±低筋面粉130克可可粉(可不加)5克糖粉(白砂糖)55克速溶咖啡13克玉米油50克1.糖粉或白砂糖过筛与玉米油均匀搅拌 2.加入蛋液,搅拌至糖完全融化 3.加入速溶咖啡,搅拌至完全融合。 过筛可可粉低筋面粉,加入步骤2中 第4步.将做好面团分成5克的小面团,然后做成咖啡豆的形状 第5步.放入烤箱中层,150度,15分钟 6.将饼干从烤箱取出,冷却,确定是否已经烤好 小贴士烤箱温度和时间仅供参考,具体根据自家烤箱来定等到饼干冷却用小刀切一下是否易碎,如果不易碎说明烤好了