金鼎厨艺

宝宝早餐粥食谱的制作方法

  现在的食谱上有各种早餐粥,父母要认真学习制作方法,在家做营养又好喝的早餐粥给宝宝喝。以下是学习啦小编整理的宝宝早餐粥食谱,欢迎阅读。   宝宝早餐粥食谱一:牛肉粥   食材   米、肥牛片、鸡蛋、熟鹌鹑蛋6个、生菜   小葱、姜、蚝油、盐、糖、料酒、鸡精   步骤   1、大米淘洗干净,放入锅中,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。   2、转小火后就来腌制肥牛片,肥牛片放入碗中,加蚝油一勺、盐1/4勺、半勺糖、半勺鸡精、料酒两勺、小葱段、姜丝码上入味儿。   3、将生菜洗净,切碎。小葱切葱花,二者待命。   4、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,先将鹌鹑蛋倒进去,接下来就可以汆烫腌制好的肥牛片了。最好用筷子夹起一片一片汆入滚粥中,让它们快速烫熟,时间一定不能长,牛肉口感嫩嫩的,时间一长就烫老了。   5、待水再次滚开的时候,下生菜碎,打入一个鸡蛋,撒葱花,关火。   6、香喷喷热乎乎窝蛋牛肉粥就做好了。   宝宝早餐粥食谱二:秘制鲜虾粥   食材   大米、鲜虾、香菜、葱   老姜、盐、白糖、白胡椒粉   步骤   1、米淘干净,姜切姜丝,葱切葱花,香菜洗净切段。   2、虾去头,抽出泥线。虾去尾刺,沿着背部虾壳虾肉剪开到虾尾,如果泥线没抽彻底,这里可以再清理下。   3、整理好的虾,放少许白胡椒粉、少许盐、一点点白糖、抓匀,稍稍腌制下。   4、虾头入油锅炸得虾油。炸过的虾头,熬粥的时候,可以一同放进去哈。   5、米倒入高压锅,加适量清水,盖上高压锅盖子,大火,到上汽,继续2-3分钟。   6、关火,打开锅盖,放适量虾油(我放了4勺,多点没关系哈)、放姜丝、放虾。   7、继续开火,不用上阀的,敞着或盖下盖子,熬到粥稠。   8、放盐调味,根据自己口味放少许白胡椒粉。   9、继续熬啊熬,熬到自己喜欢的熟烂程度。喜欢香菜建议放香菜,味道变很赞。虾头放不放自己决定哈。   宝宝早餐粥食谱三:五谷杂粮粥   主料:   原料1:薏米(适量)、荞麦米(适量)、红稻米(适量)、燕麦米(适量)、大黄米(适量)、黑米(适量)、黑糯米(适量)、糙米(适量)、红豆(适量)、黑豆(适量)、莲子(适量)   原料2:大红枣(适量)、葡萄干(适量)、枸杞子(适量)、核桃仁(适量)、燕麦片(适量)   原料3:紫薯(适量)、山药(适量)   原料4:即食燕麦片(适量)   做法:   1、将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中   加入8-10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时   2、焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用   3、焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了   4、将处理好的材料2、3倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时   5、第二次焖够1小时后,所有材料已经彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度 猜你感兴趣的: 1.儿童营养早餐简单省时的做法 2.1-2岁宝宝食谱大全及做法超简单 3.幼儿营养粥类早餐食谱大全 4.幼儿早餐食谱大全粥类 5.简单儿童早餐食谱 6.营养粥类早餐食谱大全及做法