金鼎厨艺

红烧茄子的做法

  • 1
    茄子洗净。
  • 2
    把茄子切成滚刀块。
  • 3
    锅里放油,下葱白爆香。
  • 4
    接着放入茄子炒至半软。
  • 5
    放入适量的盐炒均。
  • 6
    放入酱油炒均。
  • 7
    放入蚝油炒均。
  • 8
    最后加入少量水煮熟即可。